レシピ
アボカドとエビのサラダ
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- まず、トマトを湯剥きして種を取り除きます。
- 種を取ったトマトの1/4ぐらいを5ｍｍ角に切り、かるーく塩を振っておきます。
- 先ほど取り除いた種と残りのトマト、マヨネーズをミキサーに入れ、軽く塩コショウして、2分ほどスイッチオン。
- アボカドは食べやすい大きさにカットします。
- アボカドは、熟した物を選んでください。（触って、少し柔らかいかなと思うくらいの物）
- あとは、適当に皿に盛って、出来上がり。
- あくまでも前菜なので、味付けは控えめに。
- 今回のドレッシングは、意外にいけますよ。他の料理でも使えそうです。オーロラソースみたいなものかな。