Antipasto -- 前菜

Pasta -- パスタ

鶏むね肉とブロッコリーのマリネ
パサつきがちな鶏むね肉を、しっとりと仕上げています。

カツオのマリネ
カツオの鮮度が高ければ高いだけ美味しい。

アボカドとエビのサラダ
フワッとしたムース状のドレッシングと、クリーミーなアボカドが、淡く口に溶けていきます。

生ハムのペペロンティーノ
生ハムの塩味がアクセントです。

ボンゴレロッソ
スパゲティ屋の定番メニュー

Zuppa -- スープ

ベーコンと大豆のスープ
滋味があふれる味です。